20 lbs. Bulk Case (72 Cases/Pallet)
10 kgs. Bulk Case (100 Cases/Pallet)
Cerezas Dulce
Grown in the Pacific Northwest, Meduri Farms dried infused sweet cherries are rich with flavor and visually present the natural color of dark sweet cherries. Slightly sweetened cherries are the perfect complement to spices, chocolates, nuts, and grains. Our broad range of sizes create many options for the types of applications in which dried infused sweet cherries can be used so go ahead and explore the possibilities!
Application Ideas: trail mixes, snack packs, muffin or bread mixes, topping, confectionery treats
Functionality of Ingredients
Package Sizes
Shelf Life
12 months if stored in cool and dry
conditions (55–70°F)
Water Activity
Water Activity < 0.60
Kosher
All products listed are Kosher Certified by the Orthodox Union
Whole
Dried Infused Bing Cherries – Confectionery
ITEM #RD2994-2
INGREDIENTS
Cherries, Sugar, Sunflower Oil
MOISTURE RANGE
10-12%
FRUIT SIZE
Whole
Request Sample
Dried Infused Bing Cherries
ITEM #RD2992-2
INGREDIENTS
Cherries, Sugar, Sunflower Oil
MOISTURE RANGE
11-15%
FRUIT SIZE
Whole
Request Sample
Slices
Dried Infused Bing Cherry Halves
ITEM #C860-2
INGREDIENTS
Cherries, Sugar, Sunflower Oil
MOISTURE RANGE
11–15%
FRUIT SIZE
Half
Request Sample
Crumbles
Dried Infused Bing Cherry Crumbles
ITEM #RD2996-2
INGREDIENTS
Cherries, Sugar
MOISTURE RANGE
8-12%
FRUIT SIZE
1/8"-1/4"
Request Sample
Granules
Dried Infused Bing Cherry Granules
ITEM #RD3023-2
INGREDIENTS
Cherries, Rice Flour
MOISTURE RANGE
5–8%
FRUIT SIZE
1/16"–1/8"
Request Sample
Ingredientes de cerezas dulces orgánicas de alta calidad
Nuestras populares cerezas dulces secas son excepcionales para bocadillos, cubiertas de postres y superan las más altas expectativas en cada bocado. Las cerezas secas tienen aplicaciones virtualmente ilimitadas y una gama de beneficios para la salud relacionados con que nuestras cerezas secas ricas en nutrientes aportan una dulzura equilibrada y deliciosa a cada producto que merezca lo mejor.
Nuestras cerezas dulces son el complemento perfecto para:
- Chocolates y barras de chocolate
- Nueces y mezclas para caminar
- Mezclas de lácteos
- Y más
Tenemos más de 40 años de experiencia en cultivos
Desde el árbol hasta la cosecha, nuestras cerezas secas saben mejor porque crecen con esmerados cuidados. Nuestras cerezas secas son verdaderamente naturales; nunca usamos aditivos artificiales, pesticidas químicos ni sabores que no sean naturales que se aparte de la calidad natural y los sabores brillantes que están presentes en las cerezas maduradas perfectamente y cuidadas adecuadamente.
Nuestras cerezas secas retienen más sabores naturales
Nuestros procesos de secado profesionales captan los nutrientes y sabores sin dañar la delicadeza ni integridad de nuestras cerezas dulces secas. Junto con nuestros cuidadosos procesos de secado, solo infundimos azúcar de caña completamente natural y sin OGM en nuestras cerezas dulces. Esto produce cerezas secas que conservan más del sabor a “recién cortado del árbol” y una textura deseable.
Ahorre dinero con cerezas a granel de Meduri Farms
Nuestra plataforma en línea tiene los mejores precios de cerezas al por mayor de la industria. Gracias a nuestros procesos funcionales de cultivo, preparación y distribución, podemos ofrecer unos precios a granel increíblemente competitivos que protegen sus finanzas.
A la vez que protegemos su presupuesto, apoyamos sus necesidades diversas de producción de alimentos con una gama de ventajas adicionales del proveedor. Ya sea que busque cerezas agrias secas, arándanos secos o quiera una muestra nuestras cerezas dulces recién secadas, nuestros socios ventas al por mayor tienen estas ventajas:
- Estrategias profesionales de investigación y desarrollo de productos
- Embarques internacionales, rápidos, en regla y completamente documentados
- Informes certificados de seguridad alimenticia y calidad transparente
- Actualizaciones de rastreo y embarque en tiempo real
- Y nuestro equipo en línea esta siempre disponible para prestar asistencia personalizada
¿Tiene una idea emocionante para un nuevo producto inspirado en cerezas? Podemos preparar nuestras cerezas dulces según sus necesidades exactas, y nos encantará enviarle hoy mismo una sabrosa muestra de cerezas dulces hoy mismo.
Fruits
Functionality of Ingredients
Sweeteners
- Cane sugar is the gold standard for all-natural sweetness and functions as a humectant, reduces water activity, locks in the natural colors of the fruits, and delivers a satisfying chewy texture.
- Apple Juice Concentrate provides an all-natural alternative to cane sugar for those applications that aim to deemphasize sugar as an added ingredient.
Acids
- Ascorbic acid is added to light colored fruits to minimize natural browning reactions.
- Citric and/or malic acid can be added to enhance the natural fruit flavor and balance sweetness.
Shelf Life
For best quality, we recommend shipping and storing in a controlled cool and dry environment; ideally between 55-70 degrees Fahrenheit, and use within 12 months. There is no food safety hazard, but color, flavor and texture will all be at their best if used sooner rather than later.
Product Naturalness
Meduri Farms’ dried infused fruits are All Natural and do not contain any added Sulfur Dioxide (SO2) nor do they contain any artificial flavorings, artificial colorings, and/or chemical preservatives.
Meduri Farms’ dried infused fruits are made of natural or organic ingredients and are physically heat treated during the drying process. No novel process or chemical modification is used in the manufacturing of our dried infused fruits.
Coatings
- Sunflower Oil, the industry standard, is used to coat whole dried fruits to prevent clumping and maintain fruit-flowability.
- Bakers Sugar and Rice Flour are the coating agents of choice for dices, crumbles, and granules to prevent clumping and maintain fruit-flowability.
- Cinnamon is blended with bakers sugar and can be added as a coating to compliment fruits such as dried apple slices.
Other Add-Ins
- Glycerin can be added as a humectant when soft fruit texture is desired.
- Natural Flavors can be added to increase impact or add a unique flavor twist like our dried apple dices with pomegranate.
GMO Status
- The granulated sugar used in the infusion process derives from sugar cane, a non-GMO crop.
- This is also supported by Meduri Farms, Inc. finished-product testing for Qualitative GMO-Screening of 35S Pro moter, NOS Terminator, and FMV (Figworth Mosaic Virus).
