20 lbs. Bulk Case (72 Cases/Pallet)
10 kgs. Bulk Case (100 Cases/Pallet)
Duraznos
Functionality of Ingredients
Package Sizes
Shelf Life
12 months if stored in cool and dry
conditions (55–70°F)
Water Activity
Water Activity < 0.60
Kosher
All products listed are Kosher Certified by the Orthodox Union
Dices
Dried Peach Dices
ITEM #C641
INGREDIENTS
Peaches, Sugar, Citric Acid
MOISTURE RANGE
10–14%
FRUIT SIZE
1/2"
Request Sample
Crumbles
Dried Peach Crumbles
ITEM #243232
INGREDIENTS
Peaches, Sugar, Rice Flour, Citric Acid
MOISTURE RANGE
8–12%
FRUIT SIZE
1/8"–1/4"
Request Sample
Granules
Dried Peach Granules
ITEM #247322
INGREDIENTS
Peaches, Sugar, Rice Flour, Citric Acid
MOISTURE RANGE
5–8%
FRUIT SIZE
1/16"–1/8"
Request Sample
Los mejores ingredientes de duraznos secos que hay en el mercado
Nutrimos nuestros duraznos secos poniendo atención al detalle y nos enorgullece presentar nuestros ingredientes de duraznos secos de intenso sabor y completamente naturales a los productores de alimentos y los amantes de la buena mesa que están en la búsqueda de un sabor y calidad que sean constantemente mejores.
Nuestros duraznos perfectamente naturales presentan un perfil de sabor equilibrado que es brillante, pero lo suficientemente sutil para mezclarlos en una variedad de productos alimenticios sin opacar a otros sabores.
Ofrecemos los siguientes ingredientes de duraznos secos:
- Rebanadas
- Trozos
- Gránulos
- Cubos
Nuestro compromiso con los duraznos secos más saludables
Como proveedores de duraznos secos, nos hemos ganado la confianza de los productores de alimentos de todo el mundo porque nunca nos conformamos con una producción poco natural, artificial, o excesivamente procesada. Nuestros duraznos se secan suavemente para conservar los sabores a la vez que se protege la fruta.
Asóciese con Meduri Farms para obtener deliciosas ideas de producto con duraznos secos
Junto con el suministro más confiables de duraznos secos a granel que llega directo hasta sus puertas, nuestro equipo en línea ofrece una amplia asistencia en investigación y desarrollo de productos. Hemos incorporado con éxito nuestro duraznos secos en todo tipo de productos, desde mezclas para caminar hasta golosinas de repostería.
Como nos encargamos de todo desde la cosecha hasta el cuidadoso proceso de secado, podemos adaptar fácilmente nuestra producción a granel para adaptarse a las necesidades de su empresa. Nuestras rebanadas y cubos son excelentes para aplicaciones de postres, infusiones de yogur y otros productos que se podrían beneficiar del sabor y textura óptimos de nuestras piezas de durazno más grandes. Para las líneas de productos en expansión, nuestros gránulos y trozos de duraznos secos se integran fácilmente en una amplia gama de productos alimenticios, y con los tamaños personalizables disponibles, es fácil crear un producto alimenticio único que inspire la curiosidad de los cliente y la emoción por su marca.
¡Comuníquese con su atento equipo en línea para solicitar una muestra y probar hoy mismo nuestros deliciosos duraznos!
Fruits
Functionality of Ingredients
Sweeteners
- Cane sugar is the gold standard for all-natural sweetness and functions as a humectant, reduces water activity, locks in the natural colors of the fruits, and delivers a satisfying chewy texture.
- Apple Juice Concentrate provides an all-natural alternative to cane sugar for those applications that aim to deemphasize sugar as an added ingredient.
Acids
- Ascorbic acid is added to light colored fruits to minimize natural browning reactions.
- Citric and/or malic acid can be added to enhance the natural fruit flavor and balance sweetness.
Shelf Life
For best quality, we recommend shipping and storing in a controlled cool and dry environment; ideally between 55-70 degrees Fahrenheit, and use within 12 months. There is no food safety hazard, but color, flavor and texture will all be at their best if used sooner rather than later.
Product Naturalness
Meduri Farms’ dried infused fruits are All Natural and do not contain any added Sulfur Dioxide (SO2) nor do they contain any artificial flavorings, artificial colorings, and/or chemical preservatives.
Meduri Farms’ dried infused fruits are made of natural or organic ingredients and are physically heat treated during the drying process. No novel process or chemical modification is used in the manufacturing of our dried infused fruits.
Coatings
- Sunflower Oil, the industry standard, is used to coat whole dried fruits to prevent clumping and maintain fruit-flowability.
- Bakers Sugar and Rice Flour are the coating agents of choice for dices, crumbles, and granules to prevent clumping and maintain fruit-flowability.
- Cinnamon is blended with bakers sugar and can be added as a coating to compliment fruits such as dried apple slices.
Other Add-Ins
- Glycerin can be added as a humectant when soft fruit texture is desired.
- Natural Flavors can be added to increase impact or add a unique flavor twist like our dried apple dices with pomegranate.
GMO Status
- The granulated sugar used in the infusion process derives from sugar cane, a non-GMO crop.
- This is also supported by Meduri Farms, Inc. finished-product testing for Qualitative GMO-Screening of 35S Pro moter, NOS Terminator, and FMV (Figworth Mosaic Virus).